Keresés

új keresés megadása
megjelenítve: 1.oldal: 1-2-ig ( összes: 1 oldal: 2 db )
Keresési feltétel: Összes: élelmiszerkémia
Rendezési szempont:
Korábbi használat
MEK
Wiki
moly.hu
Google könyvek
Annotációk / Vélemények
Szerzőről szóló művek
Szerző további művei
Könyv
Raktári jelzet:
663 C 41
Cím:
Élelmiszer-kémia
Szerzők:
Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna
Közreműködők:
Csapó János (1950-) (elsődleges szerző), Csapóné Kiss Zsuzsanna (elsődleges szerző)
Megjelenés:
Budapest : Mezőgazda, cop. 2003
Terjedelem:
468 p. ill. 24 cm
Terjesztés:
ISBN 963-286-041-1 fűzött : ár nélkül
Megjegyzés:
Bibliogr.: p. 432-443.. — Példányszám: 1600
Nyelv:
magyar
Tárgyszó:
élelmiszerkémia, felsőoktatási tankönyvek
ETO:
663/664, 54,
Példányok:
1 db
Rekordlink:
LINK
Korábbi használat
MEK
Wiki
moly.hu
Google könyvek
Annotációk / Vélemények
Szerzőről szóló művek
Szerző további művei
Könyv
Raktári jelzet:
663 G 65
Cím:
A leves hazudik : Az ételek szép új világa
Szerzők:
Hans-Ulrich Grimm ; [ford. Benda Judit]
Közreműködők:
Grimm, Hans-Ulrich (1955) (elsődleges szerző), Benda Judit (1955) (fordította)
Megjelenés:
Piliscsaba : Kétezeregy K., cop. 2001
Terjedelem:
175 p. 21 cm
Terjesztés:
ISBN 963 00 7713 2 kötött : 1311,- Ft
Megjegyzés:
Eredeti cím: Die Suppe lügt .- Bibliogr. p. 170-171
Tárgyszó:
élelmiszeripar, élelmiszerkémia, hamisítás
ETO:
663.051, 663/664,
Példányok:
1 db
Rekordlink:
LINK